香煎牛仔骨

材料：

- 牛仔骨 4 條

- 鹽 一茶匙

- 黑胡椒 半茶匙

- 蔥 一條

- 橄欖油 適量

步驟：

1. 用鹽和黑胡椒去醃製牛仔骨 約30分鐘至一小時
2. 將蔥切碎作備用
3. 開火加熱平底鑊再落橄欖油。
4. 加入牛仔骨用中火煎煮 5 分鐘，然後翻轉牛仔骨繼續煎煮 5 分鐘。
5. 用鉗取出牛仔骨，放在紙巾上吸乾油分。
6. 最後加上蔥粒在牛仔骨上 即可享用美味既牛仔骨