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  • Pamela

紅燒豬腩肉





材料: 腩肉粒1包 薑4-5片 蔥頭4棵 生菜半斤 生抽/豉油2湯匙 老抽2茶匙 紹興酒2茶匙 冰糖少許 水1杯 步驟:

1)用小火落油炒薑、蒜頭


2)下腩肉轉中火剪香



3)加生抽,老抽,水,冰糖煮滾



4)加鍋蓋炆15-20分鐘至收汁



5)焯熟生菜放碟

6)腩肉收汁放生菜面即成

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